Dymfoki..

Składniki
ziemniaki
cebula
karczek
boczek
czosnek
marchewka
kapusta
sól, pieprz
kiełbasa


Przygotowanie

1. Ziemniaki, cebulę, marchewkę obrać i pokroić w plastry.. Boczek, karczek, kiełbasę w kosteczkę.. 
   
2. Ziemniaki wymieszać z cebulą (ja od razu doprawiłam solą), a mięso razem (dodałam tylko zgnieciony czosnek 4 sztuki)..
3. Kociołek wyłożyć liśćmi kapusty..na samym dole położyć skórę z boczku i następnie warstwami.. ziemniaki, marchew, mięso i tak do samej góry, plus na końcu znów liście kapusty.. ja podlałam jeszcze nieco białym winem bo piwa było szkoda :-)
   
4. Dusić w żarze przez około dwie godziny....