Borowikowy sos

Składniki:
2-3 dag suszonych grzybów
1 cebula
2 łyżki mąki
3 łyżki masła
1 1/2 szkl wywaru z grzybów
1/2 szkl śmietany lub łyżka masła
sól, pieprz


Przygotowanie:

1. Grzyby dokładnie umyć i namoczyć kilka godzin w zimnej wodzie (w tej samej potem ugotować). Miękkie odcedzić i pokroić w paseczki.
2. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na maśle. Dodać mąkę i zasmażyć, rozprowadzić zimnym wywarem z grzybów, dodać pokrojone grzyby, sól, pieprz i śmietanę lub masło, zagotować i gotowe..

Smacznego